jueves, 23 de enero de 2025
Terminando la temporada cinegética
Faltan solo unos días para que concluya la temporada cinegética, así que hay que aprovechar los pocos días que quedan y qué mejor manera de hacerlo que en el coto Escamilla de kico Zandio en la mejor zona de España para la caza de la perdiz en mano: El Bonillo.
Hacerlo, además, en buena compañía es el mejor de los alicientes posibles porque la caza es ante todo compañerismo. Hoy me he reencontrado después de muchos años con un viejo amigo del colegio El Vedat, Jorge Bolás que, además de un buen abogado es un excelente cazador y hoy lo ha vuelto a demostrar.
En la foto: Jorge con Suly, una preciosa golden retrevier y Nuck, mezcla de setter con español bretón (Foto: PS)
Joaquín que venía por primera vez se ha quedado perplejo por la bravura de las patirrojas y hasta el último momento no se ha colgado las primeras perdices.
Nuevamente hemos cazado en Fuente Agria. Una zona que combina campos de labor y almendros con monte. Esta vez con Elías y Francisco, de acompañantes.
Conmigo ha venido Rafa desde La Font de la Figuera que me ha acompañado durante toda la jornada cinegética. Mauro no se ha recuperado de la gripe y muy a su pesar no ha podido venir. Quién sí ha venido es Jean Pierre.
Al ser más gente se ha movido más caza. Las perdices salen largas y dan pocas opciones.
El campo está muy cómodo de cazar debido a las lluvias de los últimos días. De hecho, cuando ya terminábamos ha comenzado a llover un poco.
Jean Pierre por bajo y yo por arriba, cerramos la mano. Los primeros lances no tardan en llegar y me estreno con una perdiz que arranca de un chaparro. La hago un trapo. Tirar con plomo de sexta es muy efectivo, sobre todo, en estas fechas que la perdiz está fuerte y requiere de un plomo que penetre.
Es el día que más tiros he pegado durante la primera vuelta, más de una caja. Hemos tenido que regresar al coche para coger más cartuchos y tomar un pequeño taco, a pesar de que hemos empezado a cazar un poco tarde.
Jorge no tiene suerte, a pesar de llevar dos buenos perros como son: Suly y Nuck, una preciosa golden retrevier y Nuck, mezcla de setter y español bretón, ambos muy picados al conejo y se le resisten las perdices y es que aunque haya muchas, sino te salen a tiro, no hay nada que hacer. Tampoco a Joaquín le van bien las cosas.
Rafa y yo al ir juntos, movemos algo más de caza. Blaki ha estado espectacular, no dejándose ninguna perdiz en el campo, incluso ha cobrado una alicortada de Jean Pierre. Ha sido un revulsivo cazar con Trufa, la perrita de Elías. Les ha venido muy bien a los dos porque ninguno de los dos cobraba.
Consigo apuntarme un doblete. Mato más perdices cuando tiro a tenazón que cuando apunto a la pieza. En el tiro al plato me pasa lo mismo. En la caza se abaten perdices largas y se fallan otras, que si no fuera porque sabes que los cartuchos llevan plomos, pensarías que no los tienen. Eso me ha ocurrido en tres o cuatro perdices que debería haberme colgado en la percha. En uno de los lances, Jorge ha abatido una perdiz que he errado, lo que se conoce coloquialmente en el mundo de la caza como: “ponerte un gorro”, expresión que reconozco que desconocía. Pues, Jorge me ha puesto un gorro y un sombrero.
Como colofón a esta jornada nos hemos ido a comer a la Fonda Santiago que nunca defrauda y que tiene unos excelentes platos de cuchara como las alubias con perdiz y otros típicos de la cocina castellano manchega como las migas ruleras. El cordero es otro de los platos estrella de este local que cuenta en su carta con gambas frescas, almejas de carril, nécoras gallegas y angulas.
martes, 14 de enero de 2025
La caza como instrumento eficaz para combatir la superpoblación de jabalíes
En relación al artículo publicado en el periódico Levante EMV en la edición del pasado 12 de enero, titulado “jabalíes, ¿control o caza”, firmado por Marc Cabanilles y Pedro Domínguez, de Ateneo Libertario Al Margen de Valencia/ Ecologista, me gustaría hacer varias consideraciones por aportar desde mi modesto punto de vista algo de luz a la problemática existente por la superpoblación de jabalíes en muchas zonas de España, como Cataluña o Comunidad Valenciana.
Respecto a la esterilización de la que se habla en el artículo, decir simplemente que se ha probado en lugares como Australia, Nueva Zelanda o Inglaterra y se ha demostrado absolutamente ineficaz. El plan para esterilizar jabalíes a través de una vacuna anticonceptiva se implantó en Barcelona en abril de 2017 y se realizó sobre 100 ejemplares. En estas pruebas se demostró que las hembras que habían sido vacunadas, identificadas por unos crotales en sus orejas, habían sido vistas seguidas de rayones. Por tanto, la vacuna anticonceptiva no tuvo ningún éxito práctico. No existe ningún estudio científico que avale la eficacia de esta vacuna. Tampoco es exactamente una esterilización. Lo correcto sería hablar de una inhibición del deseo sexual temporal. Para que realmente fuera efectivo el método que se presentó por algunas formaciones políticas, como la panacea para acabar de una forma “ética” con la superpoblación de jabalíes habría que vacunar más del 70% de hembras salvajes. Díganme, cómo hacerlo. Y, por otro lado, está el elevado coste económico que tendría vacunar todos los ejemplares. De esto, como de tantas otras cosas, no dicen nada las asociaciones ecologistas.
No es cierto, como se dice en el artículo, que los jabalíes se mueven de sus lugares de refugio porque las batidas les hacen cambiar de lugar. Los jabalíes son capaces de recorrer largas distancias por la noche en busca de comida, haya o no batidas.
Si tiene comida suficiente, el jabalí puede reproducirse durante todo el año. Lo normal es que tengan una camada al año. Una hembra suele parir de media entre 3 y 5 rayones.
El jabalí no tiene ningún depredador natural.
Las batidas se organizan para abatir el mayor número posible ejemplares, no se buscan trofeos, para eso están las esperas nocturnas y, evidentemente, es imposible discernir unos ejemplares de otros. Cuando se abate a la matriarca, otra le sucede inmediatamente en sus tareas de protección y líder del grupo. La Naturaleza es sabia.
La desaparición de algunas especies, como la perdiz está relacionada con la proliferación descontrolada de jabalíes.
Respecto a lo que se hace en otros países y se cita expresamente a Alemania como ejemplo, decir que la Administración alemana paga a cada cazador 100 euros por cada jabalí abatido y 80 por cada hembra o jabato, cosa que no ocurre en España, donde los cazadores que deciden participar en una batida, que es una técnica de caza absolutamente legal, que muchas veces se ve interrumpida por la presencia de grupos ecologistas, tienen que desembolsar de su bolsillo el dinero para participar en una de estas batidas. En Alemania, además, se permite el uso de visores nocturnos, como medida para combatir la enorme superpoblación de jabalíes. En Francia, por citar otro país de nuestro entorno, se multa a quienes sabotean una batida, cosa que tampoco ocurre en España. En Xátiva ha habido grupos que han tratado de impedir que se celebrara una batida y la Guardia Civil en lugar de llevárselos detenidos ha suspendido la cacería. Estamos hablando siempre por supuesto de batidas legales que cuentan con todos los permisos y requisitos de los organismos competentes, en este caso, la Conselleria de Agricultura. Batidas debidamente señalizadas para que no ocurra ningún accidente. Aun así hemos visto como estas personas se meten de manera imprudente en medio de una batida, con el consiguiente peligro que ello supone.
En España hay comunidades autónomas como Andalucía, Extremadura, Castilla La Mancha o la Comunidad Valenciana, donde sí está permitido el uso de visores térmicos para la caza de especies cinegéticas, especialmente, el jabalí en la modalidad de aguardos, mientras que en otras, su uso está prohibido o no está regulado.
La superpoblación de cualquier especie produce un desequilibrio ecológico y graves daños al ecosistema, además, de ser transmisor de enfermedades graves para la salud humana como la peste porcina. Eso, sin contar, los cuantiosos daños económicos que provocan en la agricultura. La caza es en la actualidad más necesaria que nunca para controlar la superpoblación de jabalíes y de cualquier otra especie cinegética, como cabras o muflones, cuya población también se ha disparado en algunas zonas de la geografía española. A los daños económicos hay que añadir que la fauna salvaje es responsable de numerosos accidentes de tráfico.
Mientras no me demuestren lo contario, la caza es el único instrumento eficaz para combatir la superpoblación de jabalíes. Sé que a muchos oír hablar de caza les horroriza, pero en este país, pese a que algunos defienden su prohibición, sigue siendo una actividad legal y perfectamente regulada. Y esperemos que lo siga siendo por muchos años.
jueves, 9 de enero de 2025
Comienzo de año en La Patirroja
Si terminábamos el año cazando, lo comenzamos de la misa forma. Antes de salir de casa Syrah se ha percatado que me iba a cazar y me ha hecho carantoñas para que me la llevara.
Conforme avanza la temporada, las perdices están más fuertes. Hoy 9 de enero hemos ido a El Bonillo al coto La Patirroja. Uno de los mejores cotos de caza intensiva de España. Nos ha acompañado durante esta jornada cinegética, Jean Pierre, un experimentado cazador de caza mayor que tiene publicado un libro “Los secretos de la caza con rifle”, que ya va por la tercera edición y que es una guía fundamental para conocer los diferentes calibres y la cartuchería más apropiada para la caza de animales salvajes.
En la fotografía Elías y Jean Pierre (Foto: PS)
Los caminos que discurren por el coto tienen comida en abundancia. La noche anterior llovió un poco y el terreno está muy cómodo de cazar. Los gorrinos han estado esta noche hociqueando la siembra. Dentro de unos días habrá luna llena, si bien la luna llena hace recelar a los jabalíes que se mueven mejor en las noches sin luna para no ser vistos.
El primero en estrenarse ha sido Mauro. Yo he errado la primera perdiz del año al colocarme mal la escopeta. Me ha ocurrido en más de una ocasión.
No hemos parado a tomar el taco porque hemos comenzado un poco tarde y había que aprovechar la mañana que ha amanecido algo fresca. Ha soplado algo de viento, lo cual favorece la caza de la perdiz. Con viento, la perdiz aguanta más.
Elías, como siempre, lleva la mano. Conoce mejor que nadie la querencia de las perdices y el terreno.
La mañana avanza y las piezas se resisten. Aprovecho que mis compañeros vienen cruzando una zona donde hay muchas retamas para ponerme delante y tirar a alguna perdiz enviada. Tiro a un conejo que cruza un camino y lo fallo.
La mejor forma para cazar esta perdiz que apeona mucho es haciendo ganchillos, pero para eso se necesitan más escopetas.El ganchillo es un pequeño ojeo que organizan los propios cazadores.Mientras dos o tres escopetas entran en la mancha, el resto espera estratégicamente colocados el avance de los cazadores que moverán piezas hacia ellos.
En uno de los lances me ha ocurrido una cosa curiosa y ha sido cuando me han volado dos perdices de dentro de una carrasca. He tirado a la primera y ha caído la segunda.
Mauro sigue en racha y se cuelga cuatro perdices en una de las isletas que hay dentro de un sembrado y que las perdices la toman mucho, al igual que las lindes donde se sienten protegidas.
Me vengo del conejo que había errado y revuelco uno dentro de las retamas que me hace correr para cogerlo porque estaba bastante entero.
Blaki lo ha hecho muy bien, cobrando una perdiz larga y trayéndola a la mano. Ya cobra como un campeón, al igual que “Chula”, la perrita de Elías. Ninguno de los dos cobraba al principio de la temporada, pero ha tenido que empezar uno para que el otro le siga, seguramente por los celos.
Fuente Agría es un cazadero duro que requiere de buenas piernas por lo quebrado del terreno. Hay mucha piedra suelta.
He comenzado la mañana errando la primera perdiz y la he concluido fallando una perdiz larga y cruzada que ha cogido una velocidad y una altura endiablada. Para que luego digan que son gallinas.
Al final de la mañana hemos conseguido hacer una buena percha, aunque lo importante en la caza son los lances y los momentos vividos y si es en buena compañía, como es el caso, mucho mejor.
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